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HOT ! 多様な | ドイツのパン技術詳論オットー |本弘煕清水ドゥース, パンづくり

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多様な | ドイツのパン技術詳論オットー |本弘煕清水ドゥース, パンづくりの詳細情報

ドイツのパン技術詳論 | オットードゥース, 清水弘煕 |本。パン本の累計売上ドイツNo.1を誇るルッツ・ガイスラー氏の著作。ドイツパン大全・ドイツ製パン:ドイツパンに関する本2冊 - くき。ラスト　令和6年度収穫　新潟県産コシヒカリ玄米10kg 農家の米。

◆商品紹介

商品の詳細は以下表を参照ください。ドイツパン大全・ドイツ製パン:ドイツパンに関する本2冊 - くき。
イーストの生物学的考察から始まる、実に詳細な解説がなされている。WORK OF ART KENDAI ワークオブアートケンダイプリント＆コード。
古本ですので、神経質な方はご遠慮ください。THE PAPERMAKER TROUSER | toogood(トゥーグッド) / パンツ。

発送方法	送　　料
レターパック	500円

＜注意＞
記載の送料は実際の送料と異なる場合があります。パンづくり Brotbackbuch Nr. 1: Grundlagen und Rezepte fuer urspruengliches Brot。

支払方法	説　　明
その他支払方法	Yahoo!かんたん決済

。THE PAPERMAKER TROUSER | toogood(トゥーグッド) / パンツ。

項　　目	説　　明
商品名	ドイツのパン技術詳論　オットー・ドゥース
商品の紹介	1992年発行パンニュース社内容（「MARC」データベースより）パン専門学校の校長でもあり、教育主任でもあるドゥース氏の著したパン作りの専門書。おいしいパン作りにかける氏の研究・勉学の集積がこの本に結実している。ホームベーカリーでつくるシニフィアンシニフィエの高加水パン。BETONES/ビトーンズ】WORLD TOURシリーズ 2025年1月「NEW YORK2。図版多数。大型本
商品の状態	状態は良い方だと思いますが、写真を見てご判断ください。crlt-2102-1.jpg。ホームベーカリーでつくるシニフィアンシニフィエの高加水パン。
注意事項	レターパックを予定しております。